葱爆牛肉的家常做法简单又好吃 葱爆牛肉的家常做法|热消息

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1、主料牛里脊300克辅料葱1根调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量淀粉适量做法1.牛里脊肉切片，大葱切成4公分左右长的丝，姜切丝，蒜切末2.切好的牛里脊肉加入生抽了，料酒和生粉，腌制5~10分钟3.腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁，加入少量食用油抓匀。

2、起油锅烧热，加入姜丝和蒜末爆香，加入牛里脊肉迅速翻炒，变色后立刻盛出4.锅中另外加油，放入大葱丝炒出香味，加入适量生抽和盐调味，然后加入牛里脊。

3、关火用余热炒匀出锅即可选用牛里脊，牛肉不能顺纤维切，用生粉和花生油搅匀待用。

4、葱要最后放。

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